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Getränkepauschale

Weißwein, Rotwein, Prosecco

3 Stunden 22,50 €

Weihenstephaner Biere, Säfte, Schorlen und Adelholzener Wasser 3 Stunden 22,50 (Kaffee/ Kartenpreis)
Verlängerung / Stunde 5,50 €

Nach der Golfrunde Bier zum Selbstzapfen auf der Terrasse
Weihenstephaner Original

30 Ltr. ------- 250,00 €
50 Ltr. ------- 415,00 €
Weiße Limonade

Fl. ------- 1,50 €
Adelholzener alkoholfreie Schorlen

Fl. 0,5 Ltr.--------2,80 €
Biere der Brauerei Weihenstephan

Fl. 0,5 Ltr.--------3,20 €
Schokoriegel, verschiedene Sorten z. B.

20 Stck.------24,00 €

Ballisto, Corny, Mars, Twix

mit Service-------kein Service
Baguette Sanwich

6,50 €.-------- -------5,50 €

mit Hinterschinken, Emmentaler, Gurke, Tomate, Salat
Steaksemmel

7,50 €.-------- -------6,00 €

oder Schweinebauch mit Krautsalat
Leberkäse in der Semmel 100 gr.

5,00 €.-------- -------4,00 €
Wiener Würstel mit Semmel Paar, 2x 65 gr.

5,00 €.-------- -------4,00 €
Debreziner mit Semmel, Paar 2x 65 gr.

5,50 €.-------- -------4,50 €
Weißwurst mit Breze, 2x75 gr

7,20 €.-------- -------6,20 €
Gläschen pro Stück mit Brot:
O'batzda, Hirtensalat, Käsesalat mit Nüssen

3,50 €.-------- -------3,00 €
Mediterraner Nudelsalat, Couscous Salat

3,20 €.-------- -------2,80 €
Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat, Currywurst

3,50 €.-------- -------3,00 €
Chicken Sticks oder Nuggets, Erdnußsauce

3,50 €.-------- -------3,00 €
Schmalzbrot oder Kräutercreme

2,00 €.-------- -------1,80 €
Brezen

1,50 €.-------- -------1,50 €
Kaisersemmel extra

0,80 €.-------- -------0,80 €

Lachsvariation

11,00 €

Gebeizter Lachs, Sushi Rolls, Lachstartar auf Oliven- Ciabatta, Rettich und Ingwerstreifen, Soja
Salat Rucola

9,00 €

Egerlingen, Tomaten und Karottenstreifen mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
Geräuchertes Forellenfilet

11,00 €

lauwarm serviert mit Salat aus Apfel und Preiselbeeren, Sahnemeerrettich, Brot- Chip
Mixed Salat aus knackigen Blattsalate

5,50 €

Tomaten, Gurken Mais, Karotten, Paprika, Egerlinge, Kräuterdressing
Tabouleh (Couscous)

9,50 €

auf rote Bete Carpaccio mit Humus

Gemüse und Cremesuppen

von 5,50 € bis 7,50 €

aus z.B. Kürbis, Broccoli, Tomaten, Süßkartoffeln, Kartoffeln mit verschiedenen Einlagen und Toppings nach Ihren Wünschen
Klare Fischsuppe

8,00 €

mit Gemüsen und Fischfilet, Knoblauchbrot
Rinderkraftbrühe oder Gemüsekraftbrühe

6,50 €

mit Grießnockerl, oder Pfannenkuchen, Maultaschen oder Brätstrudel
Thailändische Reisnudelsuppe

6,50 €

mit Gemüse, Klößchen
5. mit Garnelen und Cognac Hummer Cremesuppe

11,00 €

mit Garnelen und Cognac

Rotes Meerbarben- Filet

10,50 €

auf Winterlauch mit Creme-Fraiche im Blätterteig serviert
Kimchi Taschen

8,00 €

auf Asia Gemüse mit Saucen
Südtiroler Schlutzkrapfen

7,50 €

mit Spinat- Ricotta-Füllung im Parmesan- Sud mit frischen Kräutern

Schweinebraten aus Schulter und Bauch mit Kruste

15,50 €

1. nach Wunsch Sauerkraut oder Krautsalat, Kartoffel- oder
Semmelknödel oder Hopfenzupfer Salat
Spanferkel knusprig gebraten

19,00 €

mit Dunkel- Biersauce, Wirsinggemüse, und Semmelknödel
Kalbssahne Goulasch

19,00 €

mit Egerlingen, Spinatspätzle und kleiner Salat
Züricher Geschnetzeltes

23,00 €

aus der Kalbskeule mit Champignons, Sahnesauce, Kartoffelrösti, Salat
Böfflamott

19,50 €

Rinderbraten in Rotweinsauce mit Wurzel-Gemüse aus dem Ofen, Butterspätzle
Tellerfleisch von der Bullenbrust

19,50 €

mit Meerrettichsauce Wirsing und Bouillonkartoffeln
Ungarisches Rindersaftgulasch

16,50 €

mit Semmelknödel
Schwabentopf, Schweinefilet

18,00 €

in Schwammerlrahm mit Marktgemüse und Butterspätzle
Allgäuer Cordon Bleu (Schweinerücken)

18,00 €

mit Rohschinken und Bergkäse an Rahmsauce mit Kartoffelrösti
Hühnerbrust mit Spinatfüllung

19,50 €

an Portwein-Sauce mit glasiertem Gemüse und Kartoffelgratin
Sousvide gegarte Ente in Cassis- Jus

24,50 €

an glasiertem Weißkohl (Spitzkohl), Vanille-Karotten, gekochte Knöde
Rehschulter im eigenen Saft gegart

26,00 €

mit Wachholder- Sauce Apfelblaukraut, Preiselbeeren,
Kartoffel- Sellerie- Stamp
Fasanenbrust mit Morcheln und Farce gefüllt

25,00 €

Portweinjus an Weintraubenkraut krossem Speck und Kürbis- Stampf
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

27,00 €

mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln, Speckbohnen und Hausgemachte Spätzle

Tomaten Couscous mit Pfannengemüse

14,00 €

und Tofu in Teriyaki Sauce
Chinakohl Rouladen

14,00 €

mit Reis-Kräuter-Pilzfüllung geschmort mit Tomaten- Parmesan- Sud, Sellerie- Kartoffelstampf
Tempura aus frischen Gemüsen

14,00 €

mit gebratenem Reis, Zitronengras, Ei und zweierlei Saucen
Edelpilze in Rahm

18,00 €

Steinpilze, Pfifferlinge , Waldpilze und Egerlinge mit frischen Kräutern und kleine Semmelknödel
Zanderfilet auf Gemüsestreifen

22,50 €

in Martini- Sauce mit kleinen Pellkartoffeln
Viktoriabarschfilet gebraten

18,00 €

in brauner Butter mit Mandeln, Blattspinat und Dill- Kartoffeln
Rote Meerbarben-Filet in Tomaten- Safran- Sugo

21,00 €

mit frischen Kräutern, Gemüse- Risotto
Tropen- Zungenfilets mit Lachsfarce gefüllt

24,00 €

auf Lauchcoulis, frische Gemüse und Basmati-Wild-Reis
Fisch- Grillteller, Meerbarbe, Barsch, Zander und Garnele

27,00 €

mit Limonen Butter und Knoblauchsauce, Salat und Bamberger Hörnchen
Steak vom Norweger Lachs

24,00 €

mit Meerrettichkruste über-backen, auf cremiger Polenta und gegrilltem Pak Choi

Asiatische Mee Noudles

18,00 €

mit gebeiztem und smoke Schweinebauch, Garnelen, Gemüse und Ei
Hausgemachte Steinpilz- Ravioli

18,00 €

2. mit sautiertem Zwiebel-Lauch im Kräutersud serviert, geröstete Kürbiskerne
Gnocchi mit frischen Kräutern

16,00 €

Zucchini, Kirschtomaten Auberginen Chips und Parmesansahne

Orangen- Risotto

5,00 €

mit rotem Johannisbeeren- Gelee Mandelhippe und Schlagsahne
Schwarzwälder Kirsch

5,00 €

Schokobiskuit, Kirschen, Kirschwasser und Schlagsahne
Mango- und Brombeeren Mousse

5,00 €

Halbgefrorenes Stracciatella

8,00 €

im Schokoladen Biskuit mit Sauerkirschen- Kompott, Zimt-Schmand
Zweierlei Schokoladenmousse

8,50 €

mit frischen Früchten und Saucen
Himbeeren Lasagne

9,50 €

Butterbiskuit mit Himbeeren Parfait geschichtet, weiße Schokolade, Früchte-Dekoration, Hippe
Schokoladen Brownies

9,50 €

mit Mascarpone und Passionsfrucht Früchte Potpourri und Himbeersauce
Dessert du Chef

14,00 €

5. Mousse, Halbgefrorenes, gebackenes an verschiedenen Früchten und Saucen

Französisches Sortiment:

2,8kg ----- 220,00 €

Tomette, Reblochon, Petit Normand, Morbier, Coulommiers Le Val, Sèvre&Belle, Elsässer Weichkäse, Roquefort, Cabridoux, mit Salzmandeln, Oliven, Trauben, Baguette, Butter
Italienisches Sortiment

2,0kg ----- 160,00 €

Provolone, Gorgonzola, Grano Padano, Peccorino, Peccorino Tartufo, Scarmozza, Büffelmozzarella, Salzmandeln, Oliven, Trauben, getrocknete Tomaten, gegrillte Gemüse, Ciabatta, Baguette, Butter